بذر گیاه دارویی استویا
خرید بذر گیاه دارویی استویا | فروش بذر گیاه دارویی استویا | کاشت بذر گیاه دارویی استویا
نام علمی: Stevia rebaudiana
استویا از گیاهان گرمسیری می باشد و تحمل سرمای زیر صفر درجه را ندارد.
این گیاه در زمستانهای سرد از ریشه خشک میگردد و کشاورزان عزیز باید دقت کنند
که در انتخاب منطقه کشت دقت کافی را داشته باشند. این گیاه در کل دنیا
به عنوان شکر گیاهی معروف می باشد و غلظت ترکیبات قندی آن تقریبا ۳۰۰ برابر شکر معمولی می باشد
و جویدن برگ این گیاه مزه بسیار شیرین در ابتدا و تلخ بعد از ۳۰ ثانیه را ایجاد میکند.
البته فرآوری آن توسعه یافته و اکنون پودر این گیاه در بسته های متفاوتی در بازار ارائه میگردد.
گیاه استویا چند ساله بوده و نام علمی آن Stevia rebaudiana می باشد.
استویا از خانواده آستراسه بوده و دارای گونه های بسیاری می باشد.
در کشور ایران نیز به کشت و کار آن پرداخته می شود.
بذر گیاه دارویی استویا
خرید بذر گیاه دارویی استویا
موارد مصرف گیاه استویا و خواص دارویی:
استویا به عنوان یک شیرین کننده بسته‌بندی و مصرف می‌شود.
استویا در برخی از غذاها مانند آب نبات، نوشابه‌های پروتئینی و چای به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود.
در برخی از کشورها، مانند ژاپن، استویا برای چندین دهه به عنوان یک شیرین کننده استفاده می‌شود.
در برخی از کشورها نیز شیرین‌برگ به دلیل نگرانی در مورد عوارض جانبی آن یا انواع محدودیت‌ها،
بطور کامل ممنوع شده‌است. کالری گیاه شیرین‌برگ صفر است، و عصاره آن ۲۰۰ برابر شیرین تر از قند است.
شیرینی شیرین‌برگ با توجه به ترکیبات مختلف گلیکوزید،
که شامل stevioside, steviolbioside, rebaudiosides AE، و dulcoside است سنجیده می‌شود.
گلیکوزیدهایی که در استویا موجود هستند، توسط بدن متابولیزه نمی‌شود،
در نتیجه هیچ کالری ای تولید نمی‌کنند. مصرف استویا با صفر کالری یک راه خوب برای یک رژیم غذایی سالم است.
شیرین‌برگ ممکن است برای بیماران دیابتی مفید باشد.
مطالعات نشان می‌دهد که شیرین کننده‌های شیرین برگ هیچ کالری یا کربوهیدراتی به رژیم غذایی اضافه نمی‌کند.
بر خلاف شکر، شیرین‌برگ تأثیری بر قند خون یا واکنشی به انسولین نشان نمی‌دهد.
پس به بیماران دیابتی این اجازه را می‌دهد تا بدون هیچ دغدغه‌ای
از این گیاه بعنوان شیرین کننده و طعم دهنده استفاده کنند.
تحقیقات نشان می‌دهد که برخی از گلیکوزیدهایی که در عصاره استویا وجود دارند
به تولید ادرار و دفع سدیم کمک میکند. مصرف شیرین‌برگ حتی می‌تواند به عنوان کاهش دهنده فشار خون هم عمل نماید.
شیرین‌برگ و دیگر شیرین کننده‌های مصنوعی توسط FDA تأیید شده‌است؛ و مصرف در حد تعادل آن هیچ خطری برای سلامتی ندارد.
برگ های استویا به درمان دیابت کمک می کند و در نتیجه بهترین جایگزین برای قند و شکر در افراد مبتلا به دیابت می باشد.
از استویا در محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود، همچنین در تولید خمیر دندان مورد استفاده قرار می گیرد.
استویا به دلیل دارا بودن استویوزید باعث کاهش فشار خون می شود.
فروش بذر گیاه دارویی استویا
خاک:
نیاز به خاک مرطوب ولی با زه کش خوب، غنی از مواد آلی با PH خنثی تا قلیایی دارد.
خشکی خاک را به خوبی تحمل می کند. خاک سبک دارای کود حیوانی پوسیده
که در اثر آبیاری فراوان باتلاقی نشود. برای کاشت در گلدان از بسترهای فروشگاهی
استفاده کنید. بذر استویا باید در شرایط رطوبی کشت و کار شود.
مراقبت از استویا:
توصیه می شود برای سبز کردن بذر استویا (بذر استویا شیرین برگ عسلی بسته ۱۰۰ عددی)
از کوکوپیت یا پیت ماس استفاده کنید در صورت استفاده از خاک یا بسترهای دیگر
درصد جوانه زنی بذر استویا کاهش می یابد و در مواردی موجب عدم سبز شدن بذرها می شود.
برای تغذیه استویا می توانید از کود رشد مخصوص گیاهان زینتی در دوران رشد
و در دوره گلدهی نیز می توان از کود گلدهی مخصوص گیاهان آپارتمانی استفاده کرد.
آبیاری:
استویا نیاز به آبیاری منظم دارد. البته باید مراقب بود تا در اثر آبیاری زیاد ریشه های گیاه دچار پوسیدگی نشوند.
در روزهای گرم تابستان و افزایش دما نیاز آبی گیاه بیشتر می شود
و باید دفعات آبیاری را افزایش داد. استویا به شرایط دیم و کم آبی مقاوم می باشد
ولی برای داشتن بوته ای زیبا و پر برگ باید آبیاری را بصورت منظم انجام دهید.
شرایط آبی تحت تاثیر فاکتورهایی مانند بافت خاک، دمای هوا و شدت تابش آبی می باشد.
نور:
نور مناسب برای تراکم رشد استویا ضروری می باشد. استویا خواهان نور مستقیم آفتاب می باشد.
وجین علف های هرز:
در مزرعه یا باغچه اجازه رشد و گسترش علف های هرز را ندهید.
کاشت بذر گیاه دارویی استویا
استویا گیاهی نیمه گرمسیری می باشد که در فضای باز به صورت چند ساله و یک ساله کشت می شود،
دمای تحمل این گیاه حداقل ۰ درجه و حداکثر ۳۵ درجه می باشد.
در مناطقی که زمستان ملایمی دارند، برگ ها و ساقه ها در زمستان از بین رفته
و بهار مجدد سبز می شود (ریشه در زمستان سالم می ماند)
گلدان انتخابی برای کاشت استویا باید عمقی حداقل ۱۰ سانتی متری داشته باشد.
بذر استویا – شیرین برگ معمولاً بین ۵ تا ۱۵ روز بستگی به دما و شرایط کاشت جوانه می زنند،
دمای جوانه زنی بذر این گیاه ۲۱ تا ۲۵ درجه بوده و دمای رشد ۲۸ تا ۳۵ درجه مناسب می باشد.
بذرها را در مناطق سردسیری و معتدل بهتر است ۶ هفته قبل از بهار و اتمام سرمای بهاره در منزل یا گلخانه
و خزانه نشاء کنید و بهار به محل اصلی کاشت ( گلدان یا باغچه) منتقل کنید.
برای کاشت در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری هر زمانی میتوانید اقدام به کاشت کنید.
بذرهای استویا بسیار سبک بوده و به راحتی میشکند در نتیجه مراقب باشید،
بهترین خاک برای جوانه زنی این بذر کوکوپیت یا پیت ماس یا ماسه بادی می باشد،
برای نتیجه گیری بهتر میتوانید از قرص های جیفی پلت استفاده کنید
که در فروشگاه عرضه شده است. (در هر جیفی ۳ تا ۴ عدد بذر قرار دهید)
بذر ها را زیر لایه ی بسیار نازک از خاک نرم قرار دهید و با اسپری آبیاری کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.